香草梳乎厘的做法

　　现在的生活压力大，很多的朋友都会患有各种各样的疾病，那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦！因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小编一起来学习香草梳乎厘的做法吧！

　　1、在烤碗内壁薄薄涂抹一层黄油，倒入细砂糖摇晃，使细砂糖均匀的粘在模具壁上，将多余的糖倒出

　　2.121牛奶倒入奶锅，加入20克细砂糖。香草荚对半剪开，将香草籽刮入牛奶里，挂掉籽的香草荚壳也一并扔入牛奶里。将奶锅里的牛奶煮至沸腾

　　3.21218克黄油溶化成液态，加入18克高筋面粉，搅拌均匀成为糊状

　　4、煮开的牛奶慢慢倒入第2步的面糊里，边倒边搅拌

　　5、牛奶全部倒完并搅拌均匀后，将混合液过筛回奶锅里

　　6、重新用小火加热并不断搅拌，直到沸腾，成为浓稠的状态。离火，冷却10-15分钟

　　7、鸡蛋的蛋黄与蛋清分开。将蛋黄加入到第6步冷却好的面糊中

　　8、蛋清分2-3次加入剩下的15克细砂糖，用打蛋器打至干性发泡状态

　　9、取1/3蛋清到第7步的基料里，翻拌均匀后全部倒回蛋清里，并再次翻拌均匀（和制作戚风蛋糕的最后混合过程是一样一样的哈），成为梳乎厘面糊

　　10、把梳乎厘面糊倒入一开始准备好的模具里，八九分满。放入预热好上下火190℃的烤箱，中层，烤16分钟左右，直到完全膨起，表面呈金黄色出炉。出炉后在表面撒上糖粉装饰，并立即食用

　　香草梳乎厘这道菜的具体步骤已经介绍好了，接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前，你还是需要把所有的辅料给准备好的，只有这样做出来的菜才会最美味。