豆腐应该怎么食用？

　　很多人很爱吃豆腐，因为它外观又白又嫩。尝起来鲜美可口，更重要的是它所富含的微量元素还有维生素氨基酸都很丰富，可以促进人的新陈代谢和生长发育。而且它对女性朋友们来说是可以维持自身皮肤的弹性、保持皮肤水嫩光滑，所以就让我来为你们介绍豆腐该如何吃吧。

　　泰式炸豆腐

　　原料：豆腐，炒脆花生，水，糖，青柠汁，红椒粒。

　　做法：

　　1、煮酸甜汁煮法。水煮滚后放入糖，慢火煮成酱状，加入青柠汁即成。

　　2、炒脆花生用刀压至细碎。

　　3、豆腐用细盐抹匀，压去水分，切条，放入滚油中，大火炸至金黄色捞出，去油。

　　4、炸豆腐上碟，撒上花生，拌或蘸酸甜汁进食。

　　脆皮炸豆腐

　　原料：蟹肉豆腐，毛豆，海苔，蛋清，高汤，柴鱼精，太白粉，香油，盐。

　　做法：

　　1、将蟹肉豆腐切成0.5厘米的厚片。

　　2、毛豆入滚水中烫至熟后，泡于冷水中去除外膜；海苔以剪刀剪成细丝备用。

　　3、锅放油少许，将豆腐、毛豆、高汤与1/3茶匙柴鱼精加入拌炒均匀后，以太白粉勾芡，倒入蛋清，并淋上麻油，撒上海苔丝即可。

　　绿叶托豆腐

　　原料：嫩莴苣叶200克，嫩豆腐200克，香油、辣油、精盐适量。

　　做法：

　　1、将洗净的莴苣叶在沸水中焯一下，捞出沥干再切碎。

　　2、嫩豆腐切成丁，入沸水煮熟再放入盘中，用碎莴苣叶、精盐、香油、辣油调拌即可食之。

　　那么看到了这里呢，大家应该明白了豆腐该怎么制作了吧。豆腐有的时候尝起来索然无味，但是只要你们烹调好了，一定是一个美味的佳肴的。所以不必不喜欢豆腐的无味平淡，只要按照以上方法做那么豆腐一定是一件可口的美味。