鳗鱼头的简单做法

　　现代社会上很多人都喜欢吃鳗鱼头，无论是麻辣还是清蒸，都非常的美味，而且鳗鱼头当中营养丰富，尤其是适合孩子吃，可以补充脑力，那么如何自己在家制作鳗鱼头呢，下面就让我来为大家介绍一下鳗鱼头的做法；

　　主料

　　鳗鱼头500g

　　酸包菜100g

　　辅料

　　食用油适量

　　香葱适量

　　姜适量

　　步骤

　　1、鱼头洗净。最好用面粉或盐水，清洗的时候用手挤掉头部的血块

　　2、下适量的姜丝。

　　3、放上切好的酸包菜

　　4、加入适量的清水和食用油。

　　5、大火煮开，小火慢煨至鱼头酸菜软烂。

　　6、起锅撒香葱。

　　以上文章中所描述的就是鳗鱼头的详细做法步骤，大家看看是不是特别的简单呢，而且还非常的节省时间，爱好吃鱼的朋友们，赶紧动起手来自己制作吧，也希望这篇文章可以帮助到更多的人。