无油南瓜蛋糕的做法
健康的饮食能够让我们越来越健康,远离各种疾病困扰,为了告别水肿的情况,大家学会做无油南瓜蛋糕,无油南瓜蛋糕的做法非常简单,把材料放水中泡半个小时,加入红枣、红米等一起熬水即可,记住食材一定要新鲜,否则会影响口感。
1、南瓜切小丁放微波炉专用碗里叮4分钟完成熟南瓜,趁热用勺子压成泥放凉备用,这是熟南瓜泥130克
2、鸡蛋全蛋打入干净无水无油的容器中,加几滴柠檬汁,所有白糖加进去
3、打蛋器无水无油,中速转高速打发到低落蛋液在容器里不会马上消失,低落的蛋液很慢,或是在液面上画圈不会明显消失的很快就可以了
4、南瓜泥放进蛋液里,从下往上翻拌匀均匀,再分次筛入混合好的面粉,分三次以上,从下往上拌匀
5、只要手法对了,不会消泡,拌的时间要短,图中是拌好的蛋糕糊
6、准备好纸托和烤盘,也可以用别的容器
7、蛋糕糊倒入模具纸托中8分满,剩下来的装了个小模
8、放进预热好的烤箱中,165度烤25分钟,(165度5到10分钟)预热
9、这是烤到20分钟时拍的照片
10、5分钟后,焖两分钟,再取出烤盘
11、接着都倒扣在烤架上放凉
12、就做好了金黄的脆皮蛋糕,纸杯蛋糕很美味嗷
无油南瓜蛋糕的做法简单,容易学会,而且耗时较短,只要一个休息的空挡,美味即可出锅。