魔芋丝结的家常做法

　　生活中有很多食物在制作上，都是需要一定独特的制作方法，这样制作出来的食物才会更加好吃，吃的时候对身体也没有任何影响，魔芋丝结是很多人喜爱的选择，这类食物味道独特，色泽也是受到很多人喜爱，那魔芋丝结的做法如何呢，对它在制作上也不是很复杂，下面就详细介绍下。

　　魔芋丝结的做法：

　　拌魔芋丝

　　材料：魔芋，红萝卜，金针菇，红椒，佛手瓜，盐，白醋，糖，红油，少许香油

　　做法

　　1、魔芋、红萝卜、金针菇、红椒、佛手瓜洗净切丝，放入盘中；

　　2、加盐、白醋、糖、红油、少许香油拌匀即可。

　　双色魔芋丝

　　材料

　　魔芋丝，蚝油，生菜

　　做法

　　1、魔芋丝放开水中一煮，再拌上自己喜欢的调料便可。

　　2、或者和别的菜煮在一起，想煮出什么味道就是什么味道。我在炒蚝油生菜的时候顺手放了一包进去，出来便是上面的效果——看起来很想粉丝，吃起来也是韧韧的粉丝口感。

　　肉末雪菜魔芋丝

　　材料：雪菜，魔芋丝，肉末，干红辣椒

　　做法

　　1、雪菜切末后用清水泡十分钟，去盐。

　　2、魔芋丝清水泡三五分钟，猪瘦肉切末。

　　3、锅内放油，放入两三个辣椒炒香，然后放入肉末翻炒。

　　4、放入魔芋丝翻炒一会儿，然后放入雪菜翻炒一分钟。

　　5、出锅前放入鸡精。（由于雪菜一般腌制的很咸，所以不用再放盐了。当然如果喜欢味重，可以再放少许）。

　　在对魔芋丝结的做法认识后，制作魔芋丝结的时候，都是可以根据以上方法进行，不过对魔芋丝结制作过程中，对它的火候一定要注意，魔芋丝结使用的火候不能过大，否则制作出来的佳肴味道会改变的，这点也是要注意的。