洋葱的正确吃法是怎样的

　　洋葱也叫洋葱头，是一种比较常见的蔬菜，在秋冬季节播种，来年收获。洋葱的营养价值高，经过科学专家的研究表明，洋葱对于预防癌症、高血压等有着非常明显的作用，因此受到了大家的欢迎。洋葱不管是在中餐还是西餐中都运用的很广泛，但是洋葱本身含有的物质表明会跟某些食材发生相克的现象，那么洋葱的正确吃法是怎么样的呢？

　　食用洋葱的禁忌：

　　洋葱不宜不可过量食用，因为它易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气和排气过多，给人造成不快。

　　洋葱一般人群都能食用，其特别适宜糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、消化不良者食用，但特殊人群在食用时必须多加注意。

　　患有皮肤瘙痒性疾病、眼疾以及胃病、肺胃发炎者应少吃洋葱。

　　热病患者应慎食洋葱，因洋葱辛温。

　　患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱，洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用。

　　洋葱不宜久煮。洋葱中的磺脲丁酸属油脂性挥发液体，长时间烹调易挥发，从而失去降血糖功效。

　　洋葱与蜂蜜不宜同食。蜂蜜有清热的作用，洋葱中含有多种生物活性物质，遇到蜂蜜中的有机酸和酶类时会发生化学反应，产生有毒物质，并刺激胃肠道，导致腹胀、腹泻。

　　洋葱的正确吃法是怎么样的，看着上面专家给出的介绍，相信许多人对于怎么样食用洋葱已经有了一个非常好的认识。因此洋葱虽然很好，但是不能过量的食用，皮肤容易瘙痒的人也不宜多食用洋葱，只有健康的食用方法，才能让洋葱的功效发挥出来哦。