​孜然五花肉有哪些营养？

　　孜然五花肉使用孜然粉加上五花肉做的美食，因为孜然粉能够对味觉的打开和肠胃的消化有帮助，还由于身体促进气血的新陈代谢，另外就是五花肉能够给身体补充充分的蛋白质，尤其是针对一些身体虚弱的患者，还有低血糖低血压的人有着很好的滋补作用。

　　营养分析

　　猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

　　适用人群

　　湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。

　　食用功效

　　味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。

　　食材明细

　　五花肉300克

　　生菜适量

　　盐适量

　　糖适量

　　料酒适量

　　孜然粉适量

　　酱油适量

　　做法

　　1、五花肉去血水，另烧热水放进肉煮15分钟捞起凉干。

　　2、把肉切成适量的薄片。

　　3、放进所有的调味料拌匀。

　　4、腌制入味或放入冰箱腌制过夜都可。

　　5、烧热锅，放下肉片煎至微焦，逼出多余的油份倒掉即可。