黑米土司的做法
一道菜给一百个人做,就会有一百种味道,这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了,你是否也能做出大厨的味道呢?现在,小编就来传授您做好黑米土司的方法。
1、除黄油以外所有材料,放进面包机,发面团程序,揉10分钟,至光滑,稍有弹性
2、停机,加软化黄油,重启,再揉20分钟,拿出摔2分钟,至完成阶段
3、蒙保鲜膜,至温暖处,发酵至2.5倍
5、面团稍擀扁翻面,两边各1/3处向中间折
6、翻面擀成长条
7、再翻面从上至下卷起呈圆柱体,收口朝下
8、放入土司模中,发酵至8分满
9、发酵完成,盖上盖子,中下层,180度,40分钟
今天小编为大家介绍的这道黑米土司的不错,可是非常的详细的,您不妨照这些步骤一起尝试一下,一定可以成功的。