茄汁扒豆腐的做法

　　经常有朋友上门做客，而你却次次带他们到外面就餐，这是不是很没有礼貌啊？更何况，如果能在家里吃会更健康一点。所以，为了友谊为了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起来学学如果做好茄汁扒豆腐

　　1、准备食才青椒洗净，切碎，咸肉洗净切丁。

　　2、豆腐洗净切片，撒些盐，胡椒粉腌10分钟。

　　3、鸡蛋打匀，豆腐块沾上蛋液。

　　4、锅里油热，放下豆腐中火煎。

　　5、待豆腐两面金黄，盛出。

　　6、锅里油热，放下姜末，蒜末爆香，下肉丁煸炒。

　　7、加入料酒，放下青椒丁煸炒。

　　8、放2调羹番茄酱。

　　9、加适量清水煸炒出香味。

　　10、把豆腐放入，加盐，糖，胡椒粉，鸡精，鲜抽，大火煮开。

　　11、放些葱花即可。

　　介绍完茄汁扒豆腐的所有步骤，你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手，只有通过不断的实践，才能做出真正的美食。