绿豆冰沙的做法有哪些？

　　绿豆冰沙可以有各种美味的制作方法，尤其是在夏季的时候，这道食物绝对是比较清爽可口的，还可以起到很好的解暑效果，而下面就是绿豆冰沙的做法介绍。

　　做法一、

　　主料：绿豆

　　调料：冰糖、蜂蜜、糖桂花

　　过程：1、将绿豆洗净，用凉开水泡2小时，将泡好的绿豆连汤一起倒入锅中，加适量凉水煮20分钟，将绿豆汤倒出，将绿豆和余下的汤汁用电饭煲煲7分钟备用；

　　2、坐锅点火倒入油，油烧热后将绿豆倒入，不断推炒，加入冰糖，炒制过程中再加少许油，炒至汤汁完全收干，豆香浓郁，色泽明亮即可；

　　3、将冰块打碎，加入炒好的绿豆沙，淋入蜂蜜、糖桂花即可。

　　特点：清凉爽口，香甜解暑。

　　做法二、

　　绿豆冰沙的材料：绿豆100克、砂糖、冰块、炼乳、糖浆（可不要）

　　绿豆冰沙的做法：

　　1，绿豆洗净加4倍水，用大火烧开后，转小火熬制30分钟左右至酥烂，中途注意观察不要粘锅

　　2，加糖调味

　　3，冰块放入碎冰机中打成冰沙

　　4，将冰沙盛入碗中

　　5，将适量熬好的绿豆铺在冰沙上

　　6，加入炼乳

　　7，加入少量糖浆即可。