泡笋的做法大全

　　竹笋相信大家带上生活当中经常会吃到鲜鲜嫩嫩的竹笋，炒在锅里面不仅仅是非常的爽口，而且让人觉得特别的好吃也属于一种天然的蔬菜，对于治疗高血压，清热解毒，有着非常好的功效，我们来一起了解一下泡笋的做法。

　　排骨头，鲜笋，竹蛤，虾，鱼片，葱花1把，芹菜珠，姜丝，盐，白胡椒粉，油葱酥

　　做法

　　1、备锅水滚下排骨，煮滚后捞起杂泡转中火，下鲜笋丝同煮约40分，即成鲜笋排骨汤底。

　　2、下竹蛤，虾，鱼片，姜丝于鲜笋排骨汤底中（烫熟即捞起备用），并于汤中加少许盐调味。

　　3、取碗盛入煮好的白米饭，铺上各类海鲜撒点葱花，芹菜珠，油葱酥，再用鲜笋热汤淋上。

　　小诀窍

　　食用前可随意撒上胡椒粉，香油或辣椒。

　　辣且酸，很入味，清爽而且非常刮油水的，很适合减肥人群。

　　材料

　　小春笋，小半瓶泡椒（带汁水），1小勺白醋

　　做法

　　1、小春笋去笋衣，掐掉老的，一剖二，开水略煮个五分钟的样子，捞出，晾凉。

　　2、用小半瓶泡椒（带汁水）、一小勺白醋，浸泡即可（最好冷藏过夜）

　　上面的文章当中，了解的泡笋的做法，方法非常的简单，而且在生活当中可以当做作料来使用，特别是受到了很多年轻朋友们的喜爱，大家不妨在生活的节假日，这就一起来尝试一下。