最简单鸡蛋汤的做法是什么

　　材料

　　主料

　　鸡蛋50g

　　辅料

　　大料适量

　　盐适量

　　葱适量

　　姜适量

　　味精适量

　　香油适量

　　步骤

　　1、葱切段，切一片姜，两瓣大料放入水中煮

　　2、调一小碗芡粉

　　3、称水没开倒入调好的芡粉并搅拌

　　4、鸡蛋搅碎

　　5、水开后倒入打碎的鸡蛋

　　6、用醋，香油，盐，味精调一点汁倒入锅内出锅即可

　　做法一

　　制作原料

　　嫩菜叶25克，鸡蛋3只，黄酒15克，清汤适量，精盐适量，酱油少许，熟鸡油10克。

　　制作过程

　　把准备好的鸡蛋搅拌好，准备

　　锅内放入清水，等水开后，放入加入蛋液（用汤勺延锅边慢慢搅拌）

　　再高火3分钟。食用时撒上葱花，盐，鸡精即可。

　　做法二

　　[特点]营养丰富，好喝开胃

　　[简单介绍]安阳的鸡蛋汤有一特点就是用料丰富，也可就地取材，根据不同的材料制作不同口感的汤！便主要少不了的就是：鸡蛋、银耳、花生豆、豆腐干（过油锅的豆腐）、木耳、香菜、葱花、红薯粉、香油。

　　[材料]除上述材料外再准备：西红柿、豆芽、府竹、蒜苔、蘑菇。（只要是自己喜欢的都可以拿过来，要注意不要食物中毒：有些食材是不能同锅的）

　　[做法]

　　1、烧水：将少许花生豆放入冷水中，直至煮熟；

　　2、勾芡：少许淀粉放入碗中，中、加水打糊；然后倒入锅内；

　　3、将泡好的木耳、银耳、豆腐干、豆芽、蘑菇等等准备好的材料放入锅内。注：要据所有菜是否容易熟的先后顺序来添加。

　　4、将各种调料加入。

　　5、关火，换锅。

　　6、锅热无水后，加植物油少许。

　　7、油热后，倒入煮好的汤内。完成。