香酥梅干菜饼的做法

　　素菜也能够做出非常棒的感觉，因为香酥梅干菜饼就是一道令人非常期待的食谱，大蒜是必不可少的调味料，制作过程中要加入盐、橄榄油、陈醋，根据个人口味加入，这道素菜夏季吃更适合，帮助开胃刺激食欲。

　　1、面粉加入水搅拌成雪花状。

　　2、揉成快盖上布醒面30分钟

　　3、梅干菜用热水烫洗干净后备用，多洗几遍，防止有沙土。

　　4、洗干净后用烤箱烤5分钟水分就挥发了。然后用刀切碎。

　　5、加入熟芝麻，糖，盐，鸡精，油。

　　6、搅拌均匀，最好是能放置几个小时更入味。

　　7、面团分成均匀大小的等份。

　　8、擀成圆片

　　9、中间加入梅干菜。

　　10、包起来就可以了。

　　11、擀成薄片，透明的颜色，快能看到梅菜最好，做出来的酥脆。

　　12、放入烤箱中3分钟就好了。（我的烤箱不能调温度，只有时间，大家根据自己烤箱的性能来定时间，注意观察就好。）

　　13、两面发黄就可以了！

　　14、也可以擀成两个面片，中间加入梅菜。

　　15、这样梅菜就能均匀的夹在中间。

　　16、擀成薄片，又试了电饼档的，（口感不是那么酥脆，适合老人和孩子。）

　　17、两面都烙成黄色就可以了。

　　18、咬一口满满的芝麻和梅菜的香味！来张成品，为了让大家看到里面的梅菜特意撕下来一块展示。

　　香酥梅干菜饼这道菜的味道，第一口就给人一种味蕾上的冲击，让人忍不住吃第二口，这就是这道菜独特的魅力。