山东包子的做法

　　看了喜欢的菜谱，是否也心动着做一道山东包子呢？这是一道能够吃出健康、吃出美丽，而且不会腻的食物，香香的感觉，带着一点点辣味，给人非常刺激的感觉，也能够吸引你的味蕾，用平底锅进行煎，出现金黄色的感觉即可。

　　1、面粉加入少许糖，小苏打半勺，泡打粉半勺，酵母用温水化开，（500克面粉加入5克酵母）和成稍软的面团放温暖处醒发。

　　2、白菜洗净控水切成小块用适量的盐拌匀腌制10分钟左右

　　3、猪肉切小块，洋葱切小块，姜切末备用

　　4、锅中加入适量油加热后改小火，下入肉丁翻炒至变色加入少许十三香，蚝油，料酒炒香，加入洋葱，姜末煸炒出油

　　5、加入甜面酱炒匀即可关火

　　6、白菜加入适量水冲洗一下攥干，加入放凉的肉中拌匀即可。

　　7、发好的面团揉匀排气松弛10分钟后，揪成小挤，擀成中间厚，四边薄的面皮。

　　8、包入拌好的馅料，放置10分钟醒发

　　9、锅中加入适量凉水，蒸屉上刷少许油，放入包子大火烧开，蒸15分钟，关火后焖3分钟出锅即可。

　　山东包子的做法非常简单易操作，而且不会耗费大量精力，最适合上班族的MM们了，烹饪过程不麻烦，还可以做其他事情，最后出锅那一刻，你肯定会被扑鼻的香味刺激味蕾。