烧烤金针菇的做法是什么?
金针菇作为一种营养丰富的菌类食品,想必已经博得了许多人的青睐吧,金针菇常见的做法有许多种,例如涮火锅,炒鸡蛋,凉拌等各种方法,但是最近的流行一种新的做法,烧烤金针菇,烤出来的金针菇香而嫩,你想自己就能做出那么美味的金针菇吗?下面就来教给你方便简单的烧烤金针菇的做法。
烤箱烤金针菇的方法:
做法一
主料:鲜金针菇
辅料:蒜蓉辣酱、孜然
做法:
1、将金针菇的根部切掉,洗净。
2、将蒜蓉辣酱涂到金针菇上,按顺序摆在烤箱的锡纸上。烤10分钟即可。
3、装盘。可以吃了
做法二
1把金针菇去蒂,洗干净,沥干水分。
2把烤盘上放锡箔纸,在锡箔纸上刷少许色拉油,再整齐的码上金针菇,在金针菇的上面均匀的撒上蒜蓉辣酱、白砂糖、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉。
3烤箱160度预热5分钟。把烤盘翻入中层,烤箱220度,烤15分钟,取出烤盘,把金针菇翻拌一下,均匀的撒上白芝麻。再放入烤箱,烤5分钟。
营养价值
1、金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”;
2、金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身。
制作烧烤金针菇的步骤是不是很简单又方便呢,下次想吃的时候自己动手就可以吃上又香又嫩的金针菇了,还可以在和朋友一起烧烤时露上一手,还在等什么呢,快去试试吧,既美味又有营养的食品,赶快动手为家人制作一份吧。