微波炉鸡蛋糕的做法是什么

　　鸡蛋糕是我们在生活中常常吃到的食物。由于大家现在都是上班族，每天吃饭都是很匆忙的，特别是每天早上的时候。鸡蛋糕的出现也能解决我们早上的早饭问题。鸡蛋糕这一食物是可以在家自己完成的，这其中要用到微波炉。但是有不少人都不知道微波炉鸡蛋糕的做法。那么到底微波炉鸡蛋糕的做法是什么？下面我们就来看看小编是怎么说的吧。

　　手动打发蛋清的方法：

　　1，打蛋盆中一定要没有油没有水，干净。

　　2，一定要新鲜鸡蛋，只用蛋白，不能有一点蛋黄。

　　3，打蛋的方法。用两双筷子，握在一起搅打，打时要用力，先快后慢，顺一个方向。不能乱打。一手拿盆，一手拿筷，站立操作3-5分钟即可完成。用筷子在蛋糊中一揷筷子直立，说明打发成功。

　　一、食材

　　主料鸡蛋1个面粉24g辅料白糖20g油16g水16g

　　二、步骤

　　1、蛋黄加入白糖6克搅拌，在依次放入水16克，油16克，面粉24克

　　2、接下来打蛋白，蛋白分次加白糖14克，打至倒扣不倒。要将蛋白打发好。要用那种打蛋抽子，听说有用三根筷子也可以打好的。电动打蛋器是最好的选择拉，爱和自由的打发蛋白全用打蛋抽子，真佩服她有电动的也不用。啧啧。打蛋的时候速度要快，非常的快才能更好的打成功。

　　3、混合1和2，自上而下搅拌。

　　4、放入一个微波炉容器，里面涂油，上面撒葡萄干。

　　5、不加盖800W高火一分钟。

　　6、从容器中取出来的成品。

　　小贴士：微波炉的用高火1分钟，不同微波炉可能不一样。

　　微波炉鸡蛋糕的做法是什么？通过以上的这些内容，我们大家应该对于做鸡蛋糕有了一个大概了解。我们也知道光说不练假把式，因此我们一定要在家里自己亲手做鸡蛋糕，这样我们才能更好的掌握这个方法。最后也祝我们大家都能做出美味好吃的食物，用这些食物满足我们和家人的胃！