华芙饼的做法
人从出生的那一刻开始就离不开吃的,我们一辈子要吃的东西有很多,而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人,都是“吃”出来的。所以,吃的好,不仅能美容养颜,而且还能够预防疾病。而下面,小编就来介绍一下华芙饼这道菜的做法。
1、除黄油和蓝莓干外把所有材料混合揉到不沾手
2.12加入黄油继续揉至面团扩展阶段
3.21最后加入浸泡过的蓝莓干(提前用温水或是朗姆酒浸泡好备用)揉进面团里面即可进行基础发酵
4.1冷藏好的面团取出,稍微的回温一下面团排气
5.2把面团发酵至2.5倍大算基础发酵完成。再把面团放入冰箱冷藏30分钟-1个小时内(黄油过多,防止操作时面团里渗出)
6、把面团分割成约40g/每个,中间松弛10分钟左右即可
7、取模具放在燃气灶上用中火加热
8、取松弛好的面团放入模具中间
9、火候转中小火,模具加盖两面时不时的转换火上加热,时间约在3分钟左右可以完成出炉
10、拿出来后放入网架上冷却即可
看完关于华芙饼做法的详细介绍,你是不是很兴奋,是不是迫不及待想自己尝试呢?那就不要犹豫了,赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你,让你做出最美味的它。