家里怎么做豆浆比较好？

　　大家都知道，大豆的用处可多了，它不仅能够提高人的免疫力，而且具有防止血管硬化的功效。将它做成豆浆是一种不错的乳制品。然而在外面买的豆浆往往可能会存在食品卫生隐患，喝下去甚至会拉肚子。那我们倒不如在家中尝试做一次豆浆。下面小编来为你解答在家里如何制作豆浆。

　　把黄豆先放在水里浸泡，大约3小时后，黄豆泡发，把豆子加水放到食品打碎机里，可以根据你需要的浓淡调节加的水量，然后把豆带水打碎。再倒入盆中继续泡大约3小时，这个再次浸泡是关键，这样做出来的豆浆很浓，味道都从豆渣里泡出来了。

　　然后过滤，用的是纱布，这个从Walmart卖布的专柜能买到，过滤的过程要两个人配合。豆浆热开后放凉，倒入容器内，冰箱里可以保存大约1周，这样每天早晨就有豆浆喝了。豆渣不要扔，这是个好东西，吃豆渣对通便和增加食品的纤维含量很有好处，我的做法是，把豆渣冻起来，蒸馒头的时候，解冻后加到面里，把细粮变成粗粮，蒸出来的馒头口味没有很大变化，吃着还象是馒头，且增加了豆子的香味。

　　做豆浆前，要将坏豆、虫咬豆挑出来，将豆子清洗干净后充分浸泡。豆子的浸泡时间一般在6～16个小时，而夏季在6～10个小时之间比较合适。豆子浸泡时间短，则出浆率不高，豆子浸泡时间过长，豆子会变馊。

　　好的新鲜熟豆浆应该有黏稠感，略凉时表面有一层油皮，有一股浓浓的豆香味，喝起来口感爽滑。豆浆属于高蛋白食物营养价值极高，但同时也是细菌繁殖的极好营养源，尤其是夏季，豆浆最好在做出2小时内喝完。

　　以上就是小编为大家找到的在家做豆浆的方法。在家做豆浆，不仅实用成本低，而且食品安全也能得到一个很好的保障。但小编还是要提醒大家：一定要大豆打碎煮熟，否则吃进肚子里可能会有拉肚子的风险。早晚喝一杯豆浆，你会越活越健康。