血糯米的禁忌
血糯米的禁忌包括有发热、咳嗽或痰液黏稠发黄等热症的人不宜食用,否则有可能会导致症状变得更加严重,另外,血糯米一次不能吃太多,防止引发消化不良。
因为血糯米口感偏甜,而且糯性比较强,一次性吃太多血糯米就有可能会生痰,甚至引发咳嗽、痰液粘黄等症状,还会加重胃肠道负担,甚至引发消化不良的情况,所以要控制好食用血糯米的量,一般一次性食用的量不要超过50克,防止引发不适的症状,对身体健康产生不良影响。
血糯米也属于糯米的一种,其外表带有紫红色的种皮,用水浸泡后种皮中的色素会被水溶解,从而使水变成紫红色,而且血糯米浸泡的时间越长,水的红色会越浓,血糯米的口感黏度偏甜,血糯米富含维生素E、蛋白质、铁元素以及红色素,是一种营养价值非常高的食物,可以为人体补充所需的各种营养物质,从而提高个人免疫力,另外,血糯米还有一定的药用价值,其性平味甘,能起到滋补气血、美容养颜仪养肝护肝等功效,可以改善营养不良、皮肤干燥以及肝功能受损等症状。