私家卤肉的做法

　　经历了一周五天的连续上班，你应该很疲惫。而周末放假的你，肯定是蜷缩在沙发。床上，午饭晚餐不是泡面，就是外卖。这样的你，真的就不担心英年早逝吗？所以，趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在，小编就来教你如何做好私家卤肉。

　　1.1煮锅放水、猪肉、香菇、蒜头、干辣椒、八角。

　　2.2原料图，所有原料洗净备用，猪肉焯水后洗净。

　　3、煮锅放水、猪肉、香菇、蒜头、干辣椒、八角和冰糖。

　　4、倒入生抽和老抽，以生抽为主起鲜入味，老抽主要起上色作用，另加入一小勺盐和少量胡椒粉。

　　5、大火煮好后，转中火慢卤一小时。

　　6、切薄片装盘即成。

　　常年吃外卖的你，如今掌握了私家卤肉做法，肯定想自己去厨房做做看。相信自己，做出来的东西绝对别有一番风味。