洋葱和竹笋能一起炒吗？

　　营养专家表示，洋葱和竹笋是两种营养价值极高的食物，可以单独炒着吃，也可以放在一些炒吃，具有不错的抗癌功效，另外适当食用还可以减肥、排毒、软化血管等，而且还可以有效预防糖尿病，爱美的女性朋友食用之后还能美白皮肤，抗衰老等。

　　一、洋葱和竹笋能一起炒吗？

　　洋葱和竹笋可以放在一起炒，竹笋和洋葱都是抗癌的，减脂，排毒，增加抵抗力，软化血管，减肥，增加膳食纤维，预防糖尿病，美白皮肤。没有冲突。

　　二、洋葱可以炒什么

　　1、洋葱炒鸡蛋

　　这是一道很家常的菜了，做法也十分简单。将洋葱切成洋葱丝，鸡蛋先放到锅里热一下，然后盛出来备用，将洋葱放到锅里加油炒热，再倒入鸡蛋一起炒，最后放一些调味料就可以出锅了。

　　2、洋葱炒土豆

　　很多小孩子喜欢吃土豆，洋葱土豆搭配，营养也比较好。一般土豆先切成片，洋葱切丝，先在锅中倒油，炒一些葱姜蒜，然后加入土豆片，炒一下之后再放入洋葱，最后加入调味料，味精、盐，炒好就可以盛了。

　　3、洋葱炒牛肉

　　肉类一般搭配洋葱也是很好的，洋葱可以起到解腻的作用。先把牛肉切片放入生粉、盐、生抽、料酒腌大约十分钟，洋葱切片，然后准备一些青椒，葱姜蒜，将它们先在锅中炒出香味，再倒入牛肉，把牛肉炒熟盛出锅，再加油倒入切好的洋葱片，最后加入牛肉一起炒，加一些调味料就可以了。

　　4、鱿鱼炒洋葱

　　鱿鱼配洋葱，也切段就行了。然后锅内放油烧热，加入辣酱少许，如果喜欢吃辣也可以多放些。我用的是从山西带回来的一种辣酱，估计一般超市卖的瓶装香辣酱或陴县豆瓣什么的也可以。辣酱炒出香味后将鱿鱼和洋葱一起下锅，加入甜面酱、番茄酱、酱油，用量就看各人口味和烹调经验了，最好都不要放太多，如果之前加的盐和糖不多也可以再放一些。炒大约五六分钟就行，时间不要太长，快出锅时加入一些孜然粉。