四季豆可以和鸡蛋一起吃吗

　　四季豆和鸡蛋是可以同时吃的，但是适量的食物对身体没有什么影响，所以适量吃东西对身体没有太大的影响，只要是煮好了就可以吃了。

　　四季豆含有丰富的矿物质及各种维生素A、维生素C等，适量食用后可提供人体所需的营养素。而且鸡蛋中富含丰富的蛋白质、胆固醇和多种微量元素，其中蛋白质的含量特别高，可以作为人体的优质蛋白补充。这两种成分不相容，所以可以一起食用。此外，四季豆中富含膳食纤维，能促进胃肠道蠕动速度，有利于排泄代谢废物。

　　不过四季豆要煮熟才能食用，否则会导致中毒，这与四季豆中的皂苷及胰蛋白酶抑制物有关。另外，当四季豆与鸡蛋一起吃的时候，要控制食量，避免过量食用造成消化不良，特别是肠胃消化能力差的人。另外胆固醇高的人也应该少吃鸡蛋，避免导致胆固醇摄入过多，对疾病的控制不利。