不消泡可可海绵蛋糕的做法

　　想要活得快乐，首先我们得有一个健康的身体，而维护健康需要从饮食上下点功夫，在平时生活中我们应认真对待一天三餐，不消泡可可海绵蛋糕的做法简单，一点都不麻烦，对于想要健康又怕麻烦的人来讲是个好选择。

　　1、分离蛋白和蛋黄，称好细砂糖。

　　2、蛋白打成鱼泡眼，加入几滴白醋（我只加了3滴，可以用手按住瓶口，以防滴入太多）或柠檬汁并分三次加入细砂糖。

　　3、打至硬性发泡（提起打蛋头后有尖尖角）

　　4、加入蛋黄继续打。

　　5、打到提起打蛋头角弯下不消失。

　　6、黄油加入50g牛奶用打蛋器搅拌均匀后加入20g低粉继续搅拌均匀备用。

　　7、在鸡蛋糊里筛入50g低粉10g可可粉。

　　8、搅拌均匀

　　9、直接把鸡蛋糊倒入牛奶糊里～当当当，因为不怕消泡。

　　10、反复倒多次。

　　11、倒入6寸模具内，震几下，模具内可垫上硅油纸，也可不垫～不垫等凉了就可以脱模了。

　　12、0预热10分钟～放烤箱中下层180度烤35分钟～

　　13、切开看看，多细腻，浓浓的可可香味！

　　14、抹上奶油～

　　在平日里，我们应对自己的一日三餐多一些关注，不消泡可可海绵蛋糕的做法尤其简单，不过它却是许多人的心头好。