冬瓜虾仁怎么炒好吃呢

　　日常的生活当中对于许多减肥期的朋友们来说，每日的饮食必须重要，不光要吃的有营养而且减肥效果好，所有蔬菜当中冬瓜的减肥效果最好，常吃冬瓜不仅仅能帮助脂肪快速循环，加快消耗，还能够促进新陈代谢排泄，对于许多减肥期的mm们有帮助，那么只吃冬瓜有些单调，今天我就来为大家介绍一道冬瓜虾仁怎么炒好吃的方法。

　　主料

　　冬瓜（适量）毛豆（适量）虾仁（适量）蛋清（适量）

　　辅料

　　淀粉（适量）料酒（适量）蒜末（适量）

　　厨具

　　无

　　分类

　　冬季菜谱夏季菜谱烧十分钟简单难度

　　1将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀（可以放少量盐帮助虾入味）。

　　2冬瓜开水煮软，盛出备用。

　　3锅热后放少量油，爆香蒜末，下虾仁滑炒。

　　4待虾即将炒熟时，加入毛豆，烹料酒。

　　5最后加入冬瓜，盐，鸡粉，勾薄欠，放少许香油，兜匀出锅。

　　原料：冬瓜、虾仁、豌豆。

　　调料：蛋清半个、淀粉半小匙、蒜末1大匙、料酒1大匙、盐适量、鸡粉1大匙、淀粉1小匙、香油1小匙。

　　折叠编辑本段美食做法

　　1、将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀（可以放少量盐帮助虾入味）；

　　2、冬瓜开水煮软，盛出备用；

　　3、锅热后放少量油，爆香蒜末，下虾仁滑炒；

　　4、待虾即将炒熟时，加入豌豆（可不加），烹料酒；

　　5、最后加入冬瓜，盐，鸡粉，勾薄欠，放少许香油，兜匀出锅。

　　这一道冬瓜虾仁怎么炒的方法，相信大家也学的差不多了，平时的时候我们，首先将冬瓜洗干净煮软以后再盛出备用，冬瓜炒的时候，不要炒的时间太长，冬瓜炒的太熟了就不容易食用，而且入口的味道也会变的。