南瓜治疗关节炎

　　南瓜是我们生活当中常见的一种食材，它不但有很好的食疗作用，还有一定的药用效果，比如说它在防治关节炎方面能够发挥一定的作用，对于关节炎患者来说，平时上可以吃一些，除此以外它还有一定的抗癌功效，它对于预防男性前列腺癌也有很好的食疗作用。我们来看一下这方面的内容。

　　南瓜治疗关节炎

　　南瓜与豆浆蒸煮，可防治退化性膝关节炎与防癌！南瓜营养含量丰富，可食、可饭、可菜、可药，是重要瓜类，据报导，日本北海道有一个村子，村民以南瓜为主食，这村子没有糖尿病和高血压患者，因而南瓜成为风靡日本的天然食品。

　　南瓜含有蛋白质、糖类、脂肪、纤维素、钙、磷、铁，胡萝卜素、维生素C、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天门冬氨酸、葫芦巴碱、甘露醇等。

　　南瓜花含95%的水分，其所含热量（16千卡╱100克）较低。但南瓜是维生素A的优质来源。对有意控制热量者，在沙拉、汤和烩菜中可食用南瓜花。

　　南瓜子有抗癌作用：

　　南瓜子含有丰富的热量（553千卡╱100克），和丰富的蛋白质、锌、铁和磷。因此，每天只要食用28克的南瓜子，就会在膳食营养中发挥明显作用。

　　南瓜子还含有南瓜氨酸、脂油和尿素分解脢。脂肪油中的成分为亚麻仁油酸、油酸、硬油酸等甘油酯。

　　南瓜子对人体子宫颈癌细胞培养株JTC26在体外筛选有抑制作用，抑制率在90%以上。

　　其他尚有抗血吸虫及驱虫虫作用：南瓜子有遏抑日本血吸虫在动物体内向肝脏移行的作用，用以治疗血吸虫病。

　　驱除虫、蛔虫，对牛肉虫或猪肉虫的中段及后段都有麻痺作用，使变薄、变宽，节片中部凹陷。

　　南瓜在现代医学研究，可有效的预防和治疗高血压、糖尿病以及肝脏的一些病变，又被称为“防癌食物”之一。

　　南瓜所含的甘露醇又有通便功效，可减少粪便中毒素对人体危害，对防止结肠癌有其功用。