养肺润肺的食谱有哪些

　　中医认为，“肺为娇脏”，“温邪上受，首先犯肺”，也就是说肺是最容易受到外来有害物质侵害的脏器。肺部受到侵害，除了影响呼吸道的健康外，还可能引发感冒。根据中医理论，肺为华盖，也就是形容肺像雨伞一样，是给五脏六腑挡风遮雨的。但如果这个“雨伞”保护不好，就会患感冒、肺炎等炎症，那么养肥润肺的食谱究竟有哪些呢？下面我就来说一下吧。

　　冬虫草鸡汤

　　材料：鸡1500克，冬虫夏草30克，桂圆15克，枣（干）10克，盐10克，味精2克

　　做法：

　　1、将鸡杀好洗净，清除内脏；大枣洗净去核，与冬虫草和龙眼肉一起放进煲内。

　　2、清水用5至6碗，煮约5小时，加入盐、味精调味后便可饮用。

　　生地煲鸭蛋

　　材料：生地黄30克，鸭蛋300克，盐20克

　　做法：

　　将鸭蛋与生地加水同煮，蛋煮后，去壳，煮10分钟后，加盐调味，即可食用。

　　润肺银耳羹

　　材料：银耳5克，冰糖50克。

　　做法：

　　1、将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透时，摘去蒂头，拣去杂质。

　　2、将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬2至3小时，加入冰糖，直至银耳炖烂为止。

　　川贝雪梨猪肺汤

　　材料：猪肺120克，川贝母9克，雪梨

　　做法：

　　1、取猪肺洗净切片，放开水中煮5分钟，再用冷水洗净。

　　2、将川贝母洗净打碎；雪梨连皮洗净，去蒂和梨心，梨肉连皮切小块。

　　3、料全部放入沸水锅内，文火煮2小时，调味后随量饮用。

　　以上所讲的就是养肥润肺的食谱，平时我们就可以自己在家中做，尤其是随着各地空气质量下降，雾霾、PM2.5对市民呼吸道的影响越来越大。我们更应该好好的保护我们的身体健康，平时也可以多吃写润肺的食物如：白萝卜、葡萄、莲藕、柚子、豆浆、百合、蜂蜜、山药等。祝您健康。