红萝卜不能与什么同吃？

　　人们常说的红萝卜，也就是指胡萝卜，这是一种长寿食品，胡萝卜除了富含胡萝卜素之外，还含有多种活性成分，经常吃胡萝卜能够抗癌防癌，能够预防很多重大疾病的出现，另外吃胡萝卜还具有美容养颜的作用，预防感冒的作用也很突出，那么吃红萝卜有哪些禁忌呢？

　　红萝卜不能与什么同吃？

　　1、胡萝卜不能和橘子一起吃

　　胡萝卜和橘子一起吃会诱发甲状腺疾病，特别是甲状腺肿大。

　　2、胡萝卜不可以和苹果、葡萄等酸性水果吃

　　胡萝卜和酸性水果吃会诱发甲状腺疾病。因为胡萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。所以，在吃了胡萝卜之后就不要吃水果。

　　3、胡萝卜不可以和人参吃

　　胡萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。

　　4、胡萝卜不可以和中药吃

　　在吃中药的期间不要吃胡萝卜。此外在吃中药丸或者中药的时候也一定要忌食胡萝卜，否则会影响药效。

　　5、胡萝卜不能和萝卜一起同吃

　　胡萝卜和萝卜一起吃会影响人体对两者蔬菜的吸收。因为白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。所以，在做咸菜或者其他菜的时候切忌不要将两种萝卜放一起。

　　红萝卜的吃法一

　　清炒小红萝卜

　　先把小红萝卜清洗干净，然后再去皮，切片或者是切片，然后再把油锅烧热，再把小红萝卜片或小红萝卜丝放进去一直炒，直到快熟的时候再加上调味料，为了让小红萝卜更快熟，可以把盖子盖上。然后再拿出来再翻炒。

　　红萝卜的吃法二

　　肉片炒小红萝卜

　　1、小红萝卜可以和一些肉片一起炒着吃，混素结合，是很美味的，先把肉片切成薄片，然后再用酱油，盐，油等材料一起庵一下，备用。

　　2、再先把小红萝卜清洗干净，然后再去皮，切片或者是切片备用，把油锅烧开，然后再把油锅烧开，再把肉入放进去炒一下，最好选择一些带有肥肉的肉片，这样就可以煎点油出来，这样炒起来会更香一些。

　　3、当肉炒了半熟就可以把先把小红萝卜清洗干净，然后再去皮，切片或者是切片倒进去了，然后再不断地翻炒，直到快熟了再加入调味料，一道香喷喷的肉片炒小红萝卜就炒好了。