大盘长豆角的具体做法

　　可能有一些朋友在生活中吃过大盘长豆角后，对于它的味道一直很难忘记，都想尝试自己去制作大盘豆角，可是却不知道如何去制作它。现在我们就来告诉大家如何去制作大盘长豆角，希望大家可以跟着文章介绍的步骤来制作大盘长豆角，这样你们在生活中也可以制作出自己喜欢吃的食物。

　　大盘豆角的用料非常简单，制作豪放粗犷，家常味却十足。将锅烧热，放入五花肉和整蒜瓣煸炒香，随后下入焯过水的长豆角煸炒入味，原锅上桌。吃过大盘豆角，我想很难会忘却它的美味。当五花肉及蒜瓣的味道渗透到豆角中，当特长的豆角充溢嘴里，那是最豪放最过瘾的豆角吃法。

　　材料：豆角700克、五花肉50克。

　　调料：蒜8粒、盐2茶匙、鸡精1茶匙、香油1滴。

　　做法：

　　1、豆角洗净折成三段备用。

　　2、五花肉切片薄片，蒜去衣拨成完整的粒备用。

　　3、锅下水烧开后，滴入1滴油和撒入1茶匙盐，然后把长豆角放入焯水，煮软后捞出，沥干水份备用。

　　4、把五花肉片和蒜粒放入锅里。

　　5、小火煸香五花肉片和蒜粒，并出猪油。

　　6、然后把长豆角放入，开大火快速翻炒。

　　7、撒入1茶匙油和鸡精。

　　8、翻炒均匀即可。

　　让豆角保持脆绿色的方法：

　　焯水时滴入1滴香油和撒入1茶匙盐，再放入豆角，煮至豆角微软变色即可捞出，然后迅速过凉水，就能让豆角保持脆绿的颜色。要吃得好，还得吃得土土菜正是时下都市人最流行的吃法。

　　这篇文章详细的为我们介绍了大盘长豆角的制作方法，希望你们在生活中可以尝试一下它的做法，也许你们自己也能够琢磨出来。对于大盘长豆角这种东西，我们在生活中制作它是需要利用了五花肉以及五香粉等东西进行调味的。