绿豆燕麦可以一起煮吗

　　燕麦中的营养是非常丰富的，很多人会把燕麦当成早餐来食用。我们也可以根据自己的口味喜好来添加不同的食材或者粗粮。绿豆作为生活中常见的豆类，营养价值也非常丰富，但是也有的人在吃绿豆的时候会比较好奇绿豆和燕麦这两种食物可以一起煮吗？会不会食物相克呢？

　　1、绿豆和燕麦可以一起吃，绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值。燕麦含有B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸。早餐吃燕麦可以使血糖不那么快的升高，长期食用有利于糖尿病和肥胖病的控制。

　　2、绿豆味甘、性凉，归心、胃经；具有清热解毒，利尿、消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。

　　3、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，对心脑血管病起到一定的预防作用。经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧。它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。