番茄鸡蛋蘑菇汤的做法

　　番茄是我们平时生活中最常吃的一种蔬菜，它含有大量的维生素，口味酸酸甜甜的受到了很多人的喜欢，而且用番茄能够搭配鸡蛋和蘑菇一起煲汤，这样会使鲜美的汤汁中略带一点番茄的酸甜，能够很好的增加我们的食欲，而且蘑菇很好地提高身体的免疫力和抗癌的作用，经常食用这样汤类能够对我们的身体进行很好的调整，可以说是老少皆宜，而且他的口味比较清淡，还不会增加肠胃的负担。

　　番茄鸡蛋蘑菇汤的做法

　　主料

　　西红柿2个。鸡蛋2个。蘑菇100g。

　　辅料

　　油适量。盐适量。葱1根

　　步骤

　　1、蘑菇洗净切片，用开水淖一下。

　　2、西红柿洗净切瓣。

　　3、鸡蛋打开，用筷子稍微搅拌一下。

　　4、油热后放入西红柿和蘑菇，还有葱稍微煸一下。

　　5、加入开水。

　　6、锅开后倒入鸡蛋，不能翻，鸡蛋太碎了不好看。

　　7、锅滚开之后加少许盐就好了。不需要放味精。

　　8、装出来了，是不是很有诱惑哦，很鲜呢。

　　小贴士

　　鸡蛋用筷子稍微搅拌一下，把蛋黄撒开就行。倒入锅里时也不能翻，等成型了再翻一下。