土芹小鱼干的做法

　　对于每个人来说，都想有个稳定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一个幸福的家庭，这样的人生也就完美了。但是完美的同时，你需要有健康的身体来享受才行。为了健康，请你经常在家做饭吃。如果你不会，那现在就请跟着小编一起来学做土芹小鱼干。

　　1、把小鱼干入清水中浸1-2小时左右

　　2、拨掉鱼头，撕掉肚中少量内脏，清洗干净

　　3、芹菜切段

　　4、葱姜切丝段，小红椒斜切成段，蒜切粒

　　5、将鱼干的水分放在厨房纸上吸干

　　6、平底锅入油烧热，放入小鱼干煎黄

　　7、两面煎黄后取出待用

　　8、将其它的调味料入小碗中调成碗汁

　　9、锅入油，入进干红椒和花椒小火炒香，再炒香蒜和姜

　　10、加入鱼干，再调入碗汁

　　11、中小火炒个几分钟让小鱼干入味

　　12、最后加入芹菜段、红椒段和葱段翻炒一分钟左右，大火收干汁即可

　　天天下馆子，不仅浪费金钱时间，而且还“浪费”了健康。所以在掌握土芹小鱼干的做法之后，如果你能独自做好它，才能够活得健康一点。