油桃懂得这些才能吃得更健康！

　　每年的六至九月，油桃就会大面积开始上市。夏季正是油桃上市的季节，油桃营养十分丰富，不仅含有蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C以及钙、磷等多种微量元素，还含有丰富的铁，每百克果肉中含铁1毫克以上，仅次于樱桃，位居各种水果的第二位。

　　油桃中还含有丰富的钾元素，可以帮助体内排出多余的盐分，有辅助降低血压的作用。

　　今天就来说说油桃。油桃比普通的桃子上市早一些，现在大家应该可以买到油桃了。

　　油桃的学名桃驳李，在我国的西北地区有野生的油桃，当地称为“李光桃”，它对土壤、气候的适应性和栽培技术跟普通桃基本一样。

　　“桃驳李”被认为是一种把桃树嫁接至同属的李树后所结的果子，又或者是桃和李的杂交种，“所以”外表像李子一样光滑，但味道和口感都跟桃子相似。

　　油桃的营养价值

　　油桃富含维生素C，油桃由桃子改良栽培而成，比桃子甜，营养也丰富一些。一个新鲜油桃所含的维生素C，几乎可以满足cheng人一天所需。维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统，而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。

　　油桃中属于纤维成分的果胶颇多，其有整肠的功用。油桃的皮比桃子光滑，没有讨厌的绒毛。果肉较硬，颜色有粉红、huangse、白色的，比桃子香味浓。油桃所含热量比桃子略多，平均为三十六大卡。

　　虽然油桃营养丰富，但由于它既像李子又像桃子，所以也集合了它们的优缺点，油桃吃多了容易上火和拉肚子，所以切不可贪吃，每天要控制好数量。

　　油桃的功效

　　很多人不解，水果的功效，天天吃也没见着好处。这就不对了，身体好的人吃着可能没什么感觉，但是只要你身体有病症跟水果的功效是相对立的，坏处就马上看得见了。所以，适当了解水果的功效是很有必要的。

　　适食人群

　　1、气血亏虚者。油桃有补益气血、养阴生津的作用，尤其适合大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者食用。

　　2、缺铁性贫血。油桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物，另外，油桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。

　　3、高血压患者可食用桃仁。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。此外，桃仁还有活血化淤、润肠通便的作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗。

　　禁食人群

　　1、内热偏盛者。凡是内热偏盛、易生疮疖的人不宜多吃。多吃油桃容易上火，但是，吃果脯就没有这个弊端。李时珍曾说：“生桃多食，令人膨胀及生疮疖，有损无益。”油桃好吃，但不能多食。常言“桃养人”是指食桃要适度，恰到好处，但鲜桃不宜贮藏。

　　2、孕妇不可食用桃仁。桃仁虽然有破血行淤、滑肠通便的功效，但是桃仁含有挥发油和大量的脂肪油，泻多补少，所以不要多吃，桃仁吃多了，可以导致中毒，早期有恶心、呕吐、头疼、头晕、视力模糊、心跳加速等现象，严重者可导致心跳停止。尤其是孕妇，更不要食用。

　　如何挑选油桃

　　挑选的时候先看油桃的颜色。油桃的整个果面都是鲜红色的，所以在挑选的时候，要认清这一点，尽量挑鲜红色的油桃。把油桃握在手里感觉实实在在的就是好的油桃，因为油桃在不是很成熟的时候，都是比较结实的。

　　但是，结实的油桃只能说是生长得好，口味则有点脆。要想选熟一点的油桃的话，要选手感软一点的，因为软一点的桃子才代表真正在成熟，而不是扔处在生长期。

　　如果水果店老板是个好人，那可以要求试吃一个，喜欢就可以买啦哈哈！