春笋炒鸡蛋的做法是什么

　　鸡蛋是大家日常生活中最常吃的食品之一，鸡蛋中含有大量的蛋白质。常吃鸡蛋可以美白你的皮肤，促使你的肌肤富有光泽。常吃鸡蛋可以促进你的智力，可以有效的补脑，增强自身的机体免疫能力，对未成年人的生长发育非常有利。大家都知道鸡蛋中的蛋白质可以修复细胞。

　　春笋的味道香嫩清脆，本身散发着淡淡的清香，整个人感觉神清气爽。春笋和鸡蛋炒在一起味道味道更是绝佳，而且营养价值非常高。那么春笋炒鸡蛋的做法又是什么？下文将为您详细讲解！

　　1、主料：春笋1根、鸡蛋2个。

　　2、鸡蛋磕在碗里，放些料酒，盐，糖，葱花，打匀。

　　3、锅里油热，放下蛋液，炒熟盛出。

　　4、春笋去衣，洗净，切丝，锅里油热，放下春笋丝煸炒几分钟，放2调羹料酒，煸炒至春笋发蔫。

　　5、把蛋放入，放些盐，鸡精，胡椒粉，葱花，煸匀即可。

　　。1、春笋是头天焯过水，浸泡在清水里，随吃随用，也只有这样春笋才不涩

　　2、春笋切小片，大蒜剁成末

　　3、土鸡蛋加少许盐打散

　　4、炒锅里加少许油，放入蒜末爆香

　　5、蒜末变金黄以后放入笋片翻炒，在锅沿烹适量料酒

　　6、把笋片拨到一边，锅里再倒一点油烧热，倒入鸡蛋液，鸡蛋液表面凝结以后翻炒

　　7、最后把鸡蛋跟笋片炒匀，加盐调味，出锅前加葱花，所有的程序就完成啦

　　春笋炒鸡蛋的味道非超好吃，冬天吃春笋炒鸡蛋也是一种不错的享受。对于想要减肥的女性春笋炒鸡蛋是优选的食品，很好的消化脂肪，促进新陈代谢。春笋中分泌的草酸会影响儿童的生长发育，因此在儿童16周岁之前不要大量食用春笋。