生活

10款自制水果饮品

  1石榴汁

  原料:石榴籽、凉白开、蜂蜜。

  做法:

  1、石榴籽和凉白开一起倒进搅拌机,搅打2分钟。

  2、用滤网过滤,加少许蜂蜜调匀即可。

  2香蕉牛奶

  原料:香蕉、纯牛奶、蜂蜜。

  做法:

  1、香蕉切小块,放进搅拌机。

  2、3、加入1勺蜂蜜,400ml牛奶。我用的比例是:一根大香蕉+400ml牛奶。因为香蕉本身也有甜味,所以蜂蜜不必放太多。

  4、5、6、用搅拌机搅打均匀,过滤一遍装进高脚杯,略加装饰即可。

  3桃子奶昔

  原料:酸奶1盒(100g)、冰激凌1盒(70g)、桃子3个(约100g)。

  做法:

  1、桃子洗净后,去核,切小块;

  2、3、将桃子块,冰激凌,酸奶一起放入搅拌机中打匀,倒进杯子里略加装饰即可。

  4金桔蜜茶

  原料:金桔约300g、冰糖60g、清水一杯、蜂蜜适量。

  做法:

  1、金桔冲洗两遍,用淡盐水浸泡1小时后,沥干。

  ——盐水的浓度不宜过浓,500g清水加1勺(普通汤匙)盐就行。

  2、3、将金桔对半切开,用叉子或刀尖将籽去掉。

  4、将冰糖和一杯清水倒进干净的锅子里,煮至糖融化。

  5、下入金桔,小火煮15分钟左右,至金桔变软。关火,将金桔连同剩余的汁水装入一个大碗里,浸泡一夜。

  6、准备一个干净、无水无油、可密封的玻璃瓶(或保鲜盒),将金桔果肉一个个装入,最后淋入2勺蜂蜜,盖上盖子,放冰箱冷藏即可。碗里余下的汁水可以冲水喝。

  5果香美人茶

  原料:苹果1/2个、菠萝1/3个、玫瑰茄1-2朵、冰糖少许。

  做法:

  1、菠萝切片,用淡盐水浸泡15分钟;

  2、苹果切片(不要去皮)——如果担心果皮上有果蜡,可以先用温水泡一泡,再用盐在表面搓一搓,然后冲洗,就OK了;

  3、将菠萝片,苹果片加600ml清水,煮沸后加入冰糖,继续煮5分钟后关火;

  4、茶杯中放入1朵玫瑰茄,用60度左右的水洗一遍,再倒入步骤三中的水果茶冲泡。不太能吃酸的,就直接将1朵玫瑰茄放入大瓶的水果茶中泡开即可。

  6双果牛奶西米露

  原料:西米、牛奶、无花果、火龙果、另凉开水一大碗(水果紧着自己喜欢的就行)。

  做法:

  1、锅中加水,煮开后,下入西米,煮20分钟左右。一边煮,一边搅一搅。20分钟后,关火,焖七八分钟。

  ——水量宽一些,我用了250g西米,2L水。

  2、西米呈透明状,中间有小白点时,捞出,置流动的水下冲一冲,再沥去多余水分。

  3、再准备一锅开水(先前那锅水不要了),下入西米,煮至完全透明。

  4、西米煮好后,捞起,在凉开水中过一遍。

  5、将做法4中冷却后的西米沥去水分后,倒入牛奶中,备用。

  6、用挖球器挖出火龙果果肉。

  7、无花果取果肉,切碎。将无花果肉,火龙果球一起倒入步骤5中的西米牛奶中,加适量蜂蜜调和均匀,即可食用。

  7薄荷柠蜜水

  原料:柠檬、薄荷、蜂蜜、温开水。

  做法:

  1、将柠檬放入热水中,浸泡5分钟左右,除去表面的腊,冲洗干净,擦干水,备用;

  2、将柠檬切薄片。将1-2片柠檬,2片薄荷叶放入水杯中,倒入适量温开水。

  3、加入适量蜂蜜,调和均匀,即可。

  8芒果牛奶西米露

  原料:芒果2个、西米200g、牛奶450ml、另准备凉开水一碗。

  做法:

  1、锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮。(水量加足一些,煮时中途不时搅一下,避免糊底)

  2、等待煮西米的过程中,我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开,用刀在果肉上划十字刀,再把果皮翻转,沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。

  3、大约25分钟后,看西米煮至透明,只剩中间一点小白点时,关火,盖上盖子焖5分钟。

  4、待西米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水,再倒入牛奶中,搅拌均匀。待西米在牛奶中浸泡15分钟后,加入芒果和少许蜂蜜,即可。

  9柠檬冰红茶

  原料:红茶包1个、柠檬1/2个、蜂蜜适量。

  做法:

  1、将茶包放进杯中,注入250ml开水,30秒后将茶包拎出来放置一旁。

  2、杯中的茶汤冷却后,倒入冰格内,放进冰箱冷冻成冰块。

  3、柠檬表面撒上适量盐,用手轻轻揉搓(目的是去除皮上可能存在的果蜡),再用清水冲洗干净,沥干。

  4、冰块冷冻好后,将冰块倒入容量大一些的玻璃壶内,再加入几片柠檬。

  ——玻璃壶要厚一点,能耐高温的。

  5、用开水再次冲泡茶包,并将泡好的茶汤迅速倒入步骤4的玻璃壶中。

  ——此步骤即是关键,用滚烫的茶汤去作用冰块,才能更好地激发出茶的味道。

  6、待柠檬红茶冷却至温热时,加入适量蜂蜜,搅拌均匀。彻底冷却后放进冰箱冷藏。

  10美颜木瓜汁

  原料:木瓜200g、牛奶1杯、蜂蜜适量。

  做法:

  木瓜去皮去籽,切小块,和牛奶一起搅打成汁,加适量蜂蜜调匀即可,呵呵,简单吧?