面糊蔬菜鸡蛋摊饼的做法

　　许多工作族都不爱自己煮饭，一来没有时间，二来懒得动手做饭，面糊蔬菜鸡蛋摊饼这道菜简单易学，是上班族们的必备品，是集营养美味于一身的菜肴，吃腻了餐馆饮食，不如自己动手，享受美味。

　　1、韭菜和茼蒿叶子洗净、沥干水分！

　　2、胡萝卜洗净擦丝儿！（越细越好）

　　3、茼蒿叶子和韭菜都切成碎末！

　　4、容器里放水！

　　5、往水里加面粉，边加边用筷子顺着一个方向搅拌！

　　6、搅拌成稍稀的面糊！

　　7、用勺子把面糊里的小颗粒都挤压掉！面糊顺滑细腻！

　　8、把准备好的蔬菜末加入面糊中！

　　9、还是顺着一个方向搅拌！

　　10、加入盐和五香粉

　　11、加入两个鸡蛋！

　　12、仍然顺着一个方向搅拌均匀！

　　13、平底锅接通电源加热！（用平底锅做出的饼薄厚均匀！）

　　14、锅热了，盛一勺面糊倒入锅里！（我用的是不粘锅，如果不是，需要在锅里刷一层油防粘！）

　　15、关小火！用木铲将锅里的面糊划均匀！这样做出的饼就是薄厚均匀的！

　　16、面糊表面基本凝固，没有流淌的状态！

　　17、用木铲从饼的边缘轻轻铲动，然后翻面，继续烙制！

　　18、两面都微微焦黄即可！

　　19、出锅喽

　　20、可以吃喽！卷上菜或者抹上一层酱吃都不错哦！

　　面糊蔬菜鸡蛋摊饼的做法简单，可以马上做好，适合生活节奏快，工作忙碌的人们，不耽误工作学习时间。