煎香芋的做法有哪些

　　香芋具有非常高的营养价值因为它不仅可以当做蔬菜还可以当粮食。它含有钙，铁，磷，钾等微量元素，还含有碳水化合物。香芋还有养胃补胃的功能，它能够辅助治疗各种疾病引起的人体的炎症。下面就来介绍一下间煎香芋的做法，特别希望能够帮助您做出美味的煎香芋。

　　材料

　　芋头500g，粘米粉100g，广式香肠1根，胡萝卜半根，白糖5g，五香粉3g，白芝麻少许，油适量

　　做法

　　1、芋头去皮洗经，切成细丝

　　2、胡萝卜洗净切成丝

　　3、腊肠切丝

　　4、将芋头丝、胡萝卜丝、腊肠丝放入一个大碗中，加入五香粉、白糖、盐、粘米粉和少量清水，用手抓拌均匀

　　5、取一个方形容器，在容器内壁刷上一层油，将拌好的芋丝倒入容器中，用手压实，表面撒上少许白芝麻

　　6、入锅蒸20分钟左右

　　7、取出放凉后脱模并切成块状

　　8、平底锅倒入少许油，油热后将芋丝饼放入，用小火煎至双面金黄色即可

　　功用：香芋有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖、粗纤维和糖，蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高。香芋块根肉质细腻，味清香，常供筵席食用，一般与肥鸡一起煮做成“红烧香芋鸡”或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制，增加对疾病的抵抗力，长期食用能解毒、滋补身体。芋头中有一种天然的多糖类高分子植物胶体，有很好的止泻作用，并能增强人体的免疫功能。对乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤患者及其伴有淋巴肿大、淋巴转移者有辅助治疗功效。

　　香芋对于患有病症并且身体虚弱的人有一定的滋补作用，他还能够美容美发。相遇，能够调节人体中的气血，可以防止人体中，胃酸过多引起的胃穿孔，胃溃疡的情况。以上就是香芋的做法，只要你按着上面的步骤认真去做，就一定能够做出美味滑嫩的香芋来。