湘乡回锅藕的做法

　　人的生活条件好了，都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。养生是一种心态，它需要你从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下湘乡回锅藕这道菜的做法。

　　1、莲藕洗净去皮，切薄片，芹菜洗净斜切切段，小米椒切碎，蒜切片

　　2、汤锅烧水，水沸后放入藕片汆烫3分钟

　　3、捞出沥干水分，撒少许生粉抓匀

　　4、锅中放宽油，烧至6成热，放入藕片炸至表面微焦

　　5、捞出藕片，沥干多余的油

　　6、锅中留底油，再次烧热，放入辣椒酱，炒出红油

　　7、放入藕片，加入生抽，翻炒均匀

　　8、放入小米椒，蒜片和芹菜，继续翻炒两分钟即可

　　湘乡回锅藕已经介绍完了，不知你心中已经理解了没？退一步讲，认真看几遍，你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕，你需要的就是付诸行动了，因为美食都是在锻炼中做出来的。