​腊排骨火锅的做法是什么？

　　在我们现在的生活中大家的饮食条件都在不断的提升，很多的朋友都比较喜欢吃排骨，那么掌握一些排骨的制作方法，我们就可以自己尝试在家里制作出美味的排骨了。接下来小编就为大家详细的介绍一下辣排骨火锅的制作方法。

　　做法

　　原料：腊排骨配料：豆芽、西红柿、西芹、韭菜根

　　调料：鸡精、胡椒、盐

　　做法：

　　1、拆开排骨包装，将腊排骨在温水里小小洗一下。不必氽水，排骨上码了料的；

　　2、把过水后的排骨放在蒸锅里蒸成8成熟，性子急的朋友也可以用高压锅；

　　3、把做好的排骨备用，准备砂锅或者炖汤容器，锅底加少许鸡精，胡椒，盐的分量看自己口味，个人建议不放；

　　4、接下来的就准备做锅底了：

　　锅底第一层放上韭菜根，没有韭菜根的，放上些豆芽也可以；

　　锅底第二层放上西红柿；

　　第三层放上点西芹；

　　5、最后再放上刚做好的腊排骨，再加排骨汤，鸡汤，开水都可以，慢火开炖，一锅美味的腊排骨火锅就做好了；就可以根据个人口味加入各种蔬菜了，就OK啦。

　　看了上面具体的介绍大家现在应该清楚了腊排骨火锅的具体制作方，那么比较喜欢吃排骨喜欢吃辣味的朋友赶快回家，按照这些方法去做一下吧！