酥脆蛋香小饼干的做法

　　有些人经常说自己会做菜，其实擅长做泡面。大家为了避免这种情况，现在小编给大家介绍酥脆蛋香小饼干，赶紧学习一下吧。

　　1、分离蛋黄和蛋白，将20克白糖放入蛋黄中，搅拌使至白糖溶化

　　2.1将打好的蛋白的三分之一放入蛋黄糊中搅拌均匀

　　3.2蛋白中加入剩下的40克白糖，用打蛋器打至硬性发泡

　　4.1筛入低粉

　　5.2倒入剩下的蛋白糊中搅拌均匀

　　6、翻拌均匀

　　7、将翻拌好的面粉装入裱花袋中

　　8、烤盘中铺油纸或耐高温布，用裱花袋挤出小圆形面糊

　　9、烤箱预热170度，上下火，中层，10分钟即可，放凉即可

　　看了上面关于酥脆蛋香小饼干的介绍，你肯定跃跃欲试了吧。那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下。当然，一般人不可能一次成功。但是反复地尝试，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。