土豆白菜汤怎么做

　　土豆和白菜是我们生活中经常的两种蔬菜，我们在生活中是很少将它们搭配在一起的，所以我们建议大家可以去尝试一些土豆白菜汤的制作方法。土豆白菜汤的营养价值是比较高的，我们在生活中制作它的时候，应该先把土豆去皮和将白菜洗干净后，在将土豆进行翻炒，最后在加入白菜炖汤。

　　土豆白菜汤这种食物是比较有营养价值的，我们在生活中适当的吃一些土豆白菜汤对于我们的身体健康是有帮助的，所以我们建议大家在生活中应该要学会土豆白菜汤的制作方法，这样才能够享受到它的风味。

　　菜谱做法：

　　1、土豆削皮，切成小拇指粗细的土豆条，冲洗沥干备用。

　　2、取白菜头，手撕成片，大葱切丝备用。

　　3、起油锅，油热后，下入葱丝小火煸炒至微黄，捡出葱干。

　　4、下入土豆条中火煸炒至土豆变色变软。

　　5、添加没过的热水，大火烧开，转小火炖煮至汤浓。

　　6、下入白菜叶子，继续炖煮至白菜和土豆软烂。

　　7、调入适量盐和味精，出锅即可。

　　菜谱小贴士：

　　温馨提示：

　　1、白菜取头部，味道鲜甜；

　　2、切好的土豆洗去表面的淀粉，这样炒制的过程不容易粘锅；

　　3、小火充分煸出葱香，但切忌不要糊掉；

　　4、土豆入锅后，不要马上加水，把土豆在葱油中充分煸出香味后，再添加热水，汤的味道更鲜更浓；

　　5、白菜入锅，烧开后，不要马上关火，小火再炖个三五分钟，让白菜的鲜甜味道充分融入汤中；

　　6、起锅时可以根据个人喜好撒一点葱花或香菜；

　　7、这道素汤突出的是白菜和土豆结合的本纯鲜美的味道，个人感觉除了盐和味精，真的无需添加其他任何调料了。

　　学会土豆白菜汤的制作方法，我们就可以将这两种比较常见的食物制作出美味的菜式，也可以犒劳我们家人的一天劳动。在一天的辛苦劳动过后能够享受到美味的食物是一件很幸福的事情，我们希望大家在生活中可以多为家人制作一些美食。