香菇猪肉蒸饺的做法

　　吃饭的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己动手做一下了，下面介绍的香菇猪肉蒸饺，就非常适合做。

　　1、面粉适量，我用的是干香菇，感觉干香菇做馅之类的比较好，下午买的肉馅，太瘦了要是肥点更香。

　　2.1212面粉里少量多次的加入温水，和成麦穗状。1斤面粉大概半斤水就可以了。

　　3.2121将麦穗状的面揉成光滑的面团，放一边饧10分钟。

　　4、将香菇用烧热的水泡开，切成小丁。

　　5、肉馅里加入盐搅打上劲，在加入葱姜末搅拌均匀。一般肉馅里都要加入清水的，我这里用到了鸡汤和泡发香菇的水，味道更好一些。

　　6、搅好的肉馅里在加入切好的香菇。搅拌均匀。

　　7、最后在加入少许香油和酱油，搅拌好，馅就可以了。

　　8、将饧发好的面团分成两份，揉成长条。

　　9、将长条用刀切成剂子，大小根据自己喜好来。

　　10、切好的剂子用手稍微按一下。

　　11、最后将剂子擀成饺子皮，备用。

　　12、最后就是包饺子了，根据自己喜好来包就可以了。

　　13、将饺子码放咋蒸笼上锅蒸20分钟左右，就做好了。

　　想要做好菜，其实难度不是特别大，主要还是需要用心。根据上面的步骤，先准备好食材和调料，然后就开始做一下这道香菇猪肉蒸饺