怎么利用冰糖柑制作美食

　　冰糖柑营养非常丰富，含有人体所需要的矿物质元素和很高的维生素、胡萝卜素，有抗衰老的作用，可以有效预防和治疗坏血症，多吃对人体非常有好处，冰糖柑果肉脆嫩、汁很多，酸酸甜甜的非常好吃。而且不易上火，还有止咳润肺的作用。

　　以下是利用冰糖橙制作美食的方法及步骤

　　冰糖柑饼步骤/方法

　　1、柑子要一个一个削皮，浸水三天，去掉柑油味。浸泡好的柑子用刀子四边划口，压扁。

　　2、把压好的柑饼摆上蒸茏蒸熟，然后放太阳低下晒一天。

　　3、把处理好的柑饼放进锅里，加入冰糖，我用的是白糖，用冰糖口味更清淡加入盐，盖住锅盖，用小火慢慢煞一个小时以上。

　　冰糖与冰糖柑的制作方法

　　用料：冰糖柑冰糖

　　做法：

　　1、把冰糖柑皮洗干净，连皮清洗干净，然后擦干水分，把橘子皮剥下来，切成小块。

　　2、把冰糖柑和皮一起放入搅拌机搅碎，炸成果酱。

　　3、把冰糖柑和皮制成的酱放入锅里，加入冰糖，用小火熬，一边熬一边用铲子搅拌，以免粘锅和烧焦。

　　4、熬到水分变少，果酱开始粘稠就可以关火了，然后晾凉后倒入瓶子里，放入冰箱冷藏，想喝的时候拿出来品尝即可。

　　冰糖柑皮有止咳的功效，冰糖有清肺润肺的功效，所以冰糖柑皮和冰糖是完美的搭配，再配上冰糖柑的果肉，味道好极了，健康又美味。