北京填鸭肉炖土豆的做法

　　吃饭的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己动手做一下了，下面介绍的北京填鸭肉炖土豆，就非常适合做。

　　1、食材都准备好

　　2、将鸭子洗干净剁成小块，先用水焯一下，去除一下血水

　　3、葱、姜、蒜切好备用

　　4、土豆去皮切成滚刀块

　　5、锅里放油，放入红糖，炒化

　　6、把焯好的鸭子倒入，快熟翻炒，使之均匀的上色

　　7、把所有的调料放入

　　8、加水中火炖，水沫过鸭子肉即可。鸭肉炖烂之后，把切好的土豆放进去，再炖10分钟

　　9、一大锅美味的鸭子炖土豆就熟了

　　10、成品如图。

　　介绍的北京填鸭肉炖土豆，大家不妨去尝试一下，慢慢的你的厨艺也会有所提高。