开心果软了有办法再脆？

　　开心果是非常好吃的干果，而且吃开心果能够补充丰富的营养，比如可以补充多种维生素，值得一提的是，开心果的脂肪含量非常低，并且纤维素含量很高，吃开心果对保护心脏有好处，但如果开心果没有保存好的话，时间长了就很容易变软，那么有什么方法能够让开心果变脆呢？

　　开心果软了有什么办法变脆？

　　开心果不脆了怎么办，最好的办法是回炉进行二次烘烤，用中火加热15-20秒。如果没有烤箱，就放进微波炉调成烘烤模式烘烤一下，或者用小火翻炒一下也可以。买回来的干果最好放置密封袋保存，干果接触空气时间长了，很容易受潮。

　　平时购买的其它食品里面的干燥剂都可以收集起来放进干果袋子里面去，也能让干果保持干燥。另外，还可以用保鲜膜来包裹干果，将鲜膜或者防潮纸垫在密封的小罐子或者木箱子中，再放入开心果，盖上盖即可。

　　开心果不脆了可以从新炒，但是如果是发霉变质了就不要吃了，否则很容易引起食物中毒。开心果中含有丰富的油脂，有润肠通便的作用，助于机体排毒。开心果果仁含有维生素E等成分，有抗衰老的作用，能增强体质。

　　营养分析

　　1、开心果果仁含有维生素E等成分，有抗衰老的作用，能增强体质；

　　2、由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。

　　开心果相关性群：

　　一般人群均可食用，高血脂、肥胖者不宜多食。

　　开心果食疗作用：

　　阿月浑子性温，味辛，涩，无毒。主治诸痢，去冷气，令人肥健。治腰冷，阴肾虚弱，房中术多用之，得木香、山茱萸良。

　　健康功效

　　美国加州大学洛杉矶分校医学院李兆萍医学博士表示，开心果富含纤维、维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选择，它能给健康带来三个功效：