最美味的鸡蛋干做法

　　现在的人都讲究的是营养，让自己吃出营养，吃出健康，所以有很多的人，就想具体了解一下鸡蛋干的做法，想通过了解，自己能学会鸡蛋干做法，为了你能尽快的学会最美味的鸡蛋干做法，以下就做了详细的介绍，希望你能通过了解，尽快的学会。

　　三色蛋干丝

　　【主料】鸡蛋干

　　【辅料】青椒丝，青笋丝，韭菜，胡萝卜丝，香菜等（依照个人喜好，可以换成其他的青菜）。

　　【制作方法】将鸡蛋干切成细丝和入辅料加香油、辣鲜露、味精、辣椒油、花椒粉拌匀即成，最后加入香菜。

　　【特点】外形漂亮，香辣可口，是一道很有胃口的佐酒佳肴。

　　相煎何太急

　　【主料】鸡蛋干；

　　【辅料】鸡脆骨、青椒。

　　【制作方法】将鸡脆骨腌成蒜香味、咸鲜味、孜香味（任意一种均可）。鸡蛋干、青椒切成丁，放入油锅清炒，入薄芡颠匀起锅即成。

　　【特点】取料独特，都与鸡蛋有关帮用此名，脆嫩相结合，相得益彰。

　　鸡蛋干烩时蔬

　　【主料】鸡蛋干。

　　【辅料】菜头或者其他蔬菜。

　　【制作方法】将鸡蛋干切成条状，用鸡油，加放入葱、姜煸炒后加入鲜汤，再加入切好的菜头，焖烧几分钟后起锅加入调好的芡即成。

　　【特点】营养价值很高，清淡香甜。

　　腊味香干煲

　　【主料】鸡蛋干。

　　【辅料】腊肉、青椒、蒜苗、芹菜。

　　【制作方法】将腊肉数爆香加入干辣椒丝鸡蛋干辅料炒香入味起锅加香油花椒油即成。

　　【特点】此菜香味浓郁，鸡蛋干味厚爽口，是一道不错的佐酒佳肴。

　　爽口鸡蛋干

　　【主料】鸡蛋干。

　　【制作方法】将蛋鸡干开袋加工成斜薄片，厚约0.3厘米，依次拼摆成形。用樱桃、黄瓜点缀更美观。

　　【特点】美观大方、口感纯正，特别适合凉菜食用。

　　鸡蛋干煲火锅

　　【主料】鸡蛋干

　　【制作方法】将蛋鸡干开袋加工成斜薄片，厚约0.3厘米，依次拼摆成形。

　　【特点】美观大方、口感纯正久烫不老，细腻可口

　　以上内容就介绍了不同风味的鸡蛋干的做法，所以对于很多喜欢吃鸡蛋干的小朋友，如果你想尽快的学会，可以通过对以上介绍的不同方法，然后尝试着经常的制作一下，相信通过经常的制作，自己制作出来的鸡蛋干相对应的一些菜肴，也会口味比较纯正。