香烤蝴蝶卷的做法

　　常年在外的你，每当夜深人静的时候，是不是总想家？是不是特别怀念妈妈做的好吃的？妈妈做的家常菜固然简单，但是味道真的很美好。所以，为了一解自己的相思之苦，你为何不自己尝试学着做呢？下面，小编就来教大家做香烤蝴蝶卷这道菜吧。

　　1.121准备一碗温水，30多度为宜。将大概一小勺酵母放入温水中。

　　2.212取两小碗面粉适量放入盆中。

　　3.1将面穗揉成光滑面团，柔软一些较好。

　　4.2搅拌均匀，使其融解。倒入面粉中，用筷子搅成面穗。

　　5、盖上保鲜膜，在上面用牙签插几个洞。

　　6、放入烤箱中，启动发酵档，温度在40多度。

　　7.121将其揉成光滑面团。

　　8.212面团发酵一小时后，已发酵至两倍大，从烤箱取出。揭开保鲜膜，面团呈这种蜂窝状，且用手指按一下不反弹，即发酵好了。

　　9、将面团分成两份。

　　10、取其中一份揉一会儿，揉成粗的长条状。

　　11、将长条擀成长方形薄片。

　　12、从面片的一边卷起，卷至面片高度的一半。

　　13、从面片的另一边卷起。卷成如图的形状。

　　14、切成大小均匀的剂子。

　　15、如图，将单个剂子两个卷桶的相对面用手指点上水。

　　16、粘上。

　　17、将剂子的背面也用手指点上水。

　　18、将两个完成上述处理的剂子的背面粘上，成蝴蝶状。

　　19、将蝴蝶卷放入烤盘中。

　　20、在其中刷一层食用油。

　　21、洒上一点黑芝麻。

　　22、放入烤箱，200度，上下火，烤20分钟。

　　23、时间到后，过几分钟再取出即可。

　　香烤蝴蝶卷看似很复杂，其实如果你真正做起来，你就会发现一点一不难。关键是，你在做之前，一定要掌握好具体的步骤方法才行。