夏日水果沙拉的做法

　　水果沙拉是生活中常见的饮食之一，它也是很简单的水果拼盘。不过我们所见过的水果也挺多，所以水果沙拉便可以有多种口味。尤其在夏季我们才会动手去做它，夏季也是很多水果正盛行的时刻，有些人觉得就把所欲水果拼在一起就行了，但实际并非如此。那么夏日水果沙拉的做法？

　　夏日解暑水果沙拉的做法步骤

　　1、西瓜切块，香蕉切滚刀块，香瓜去瓤，瓤特别苦不能要。樱桃是为了点缀好看的。

　　2、将切好的各种水果装盘，倒入酸奶。

　　3、为了增加口感和色彩的漂亮，可再加入点柚子蜜浆。

　　4、一盘视觉美妙，味道清新，酸甜凉爽，可口怡人的自制解暑水果色拉诞生了。

　　小贴士

　　做水果色拉，盛水果的器皿很重要。要用漂亮的器皿盛装水果色拉，这样看着五颜六色，心情格外清爽舒畅。夏季人很容易上火烦躁，没食欲。看着这样一盘好看好吃的色拉，能不蠢蠢欲动吗？晚上下班后做一盘给自己，既能饱腹又能减肥一举两得。水果和酸奶最好提前放入冰箱冷藏。如果还嫌不够凉，可以将做好的果盘蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏室内冷藏内一小时后再吃，那时的口感更是凉爽，酸甜，可口啦！不过经过冷藏的水果色拉，在糖的作用下，会出来很多汤汁。我喜欢吃冷藏过的，酸酸甜甜的味道，喝一口果汁，那真是透心凉心里美啊！柚子浆就是冲着喝的柚子茶。提醒：有胃病的或大汗淋漓的朋友，要注意悠着点吃，冷热对比太强烈容易胃疼。

　　水果沙拉（A）

　　材料小番茄60克，苹果丁65克，加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克；

　　配料酸奶50毫升；

　　制作将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。特点甜酸可口，红白相映。

　　●水果沙拉（B）材料菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干；

　　配料红葡萄酒1杯，白糖少许；

　　制作1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4；

　　2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱；

　　3、1个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。特点爽口、消暑；红、黄、绿、白色均有。

　　●水果沙拉（C）材料苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块，樱桃2个；配料白糖1汤匙，白兰地酒1汤匙，碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。

　　制作1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小块；菠萝切厚片。

　　2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。

　　贴士

　　可根据实际情况选择原料，除主料外一般均可用罐头代替，但须控干水分。特点香味浓郁，具别国风味。

　　●水果沙拉（D）材料苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个；

　　配料沙拉调料100克；

　　制作1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两瓣，橘子去皮。

　　2、准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁；

　　3、最后将沙拉调料挤在中间即克。特点造型美观，酸甜适口。

　　●水果沙拉（E）材料香蕉2根、桔子2个、苹果1个（不宜太大）、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。

　　配料冰激凌适量

　　制作1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮，切块（大小随意）与红樱桃一起放入玻璃器皿中；

　　2、取冰激凌（多少随意，但多点好吃，最好能包住水果块），搅拌均匀即可食用。

　　特点色泽鲜艳，香甜爽口，做法简单。

　　看了上述对于夏日水果沙拉的做法的介绍后，我想大家应该已经有所了解了吧。其实夏日水果沙拉的做法有很多，我们可以从中挑选自己喜欢的动手做。当吃到自己亲手制作的美食后，会感觉特别有成就感。我们要好好注意饮食，多动手。