茄子土豆的做法有哪些

　　在平时的生活中的时候大家都要忙于自己的事业的，甚至是要熬夜加班去完成自己的绩效的，所以在休息家里面的时候，就不要再去吃大鱼大肉的，要吃一些清淡的食物，下面我们就一起来了解一下茄子土豆的做法。

　　做法一

　　原料

　　主料：茄子、土豆

　　辅料：青辣椒、红辣椒调料：豆油、葱、盐、蒜瓣、酱油。

　　制法

　　1、将土豆去皮切片，茄子切片，青、红辣椒切丁，葱切花，蒜切小块；

　　2、坐锅点火倒入豆油，油热倒入葱花煸炒出香味，加入土豆、茄子、酱油、翻炒其他茄子炖土豆图片（14张），注意加水，大约10分钟；

　　3、等土豆和茄子熟了，放红辣椒，盐，即可出锅。

　　做法二

　　原料

　　茄子100克，土豆100克，彩椒20克，葱花5克，猪油、盐、鸡精各适量，高汤400毫升

　　制法

　　1、土豆、茄子洗净后去皮，切成块，彩椒洗净后切小丁，葱切花；

　　2、锅上火，倒入猪油，油热后入葱花煸出香昧，再放入土豆、茄子块翻炒，然后倒入高汤，大火煮30分钟；

　　3、将土豆、茄子煮软后加入彩椒，炒匀后加盐和鸡精调味即可。

　　以上这篇文章就为大家详细介绍了一些茄子土豆的做法大全，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，其实还是要在休假的时候，制作一些食物进行改变自己的饮食习惯的。