白菜炒蘑菇的具体做法

　　白菜是我们常见的一种蔬菜，白菜不但可以食用而且还含有丰富的营养，白菜里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的矿物质，经常吃白菜可以起到促进消化和提高人体免疫力等作用。蘑菇是我们常见的一种菌类，蘑菇能起到很好的养生保健功效，下文我们采用白菜搭配上蘑菇来做成白菜炒蘑菇。

　　白菜炒蘑菇是一道非常健康的简单炒菜。蘑菇炒白菜的做法虽然简单，但也可以炒出很多种不同风味。

　　1、蘑菇用水泡开，用剪刀剪去老根，挑去杂质，用开水煮5分钟左右

　　2、白菜片成片，开水里烫一下，捞出控干水分。

　　3、锅里下油，可以放点肉炒炒，下葱姜蒜，炒出香味。

　　4、下入蘑菇，白菜片，淋点料酒，放盐，味精，胡椒粉，白糖少许。

　　5、如果锅里白菜炒出来的水比较少，那么就稍微少放点肉汤或开水，稍微烧一下，勾芡，淋香油就好了。

　　营养价值

　　此菜可清热除烦、益胃气、降血脂，适宜高血压、冠心病、牙龈出血者食用。

　　在上面的文章里面我们介绍了两种常见的食材，一种是白菜另外一种就是蘑菇了，我们知道这两种食材不但好吃而且还含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了白菜炒蘑菇的做法，相信大家都已经掌握了吧。