肉烧土豆的做法有哪些

　　土豆又称马铃薯，是很多小朋友比较喜欢吃的一道菜，其实肉烧土豆是比较常见的一道家常菜，其做法也是比较的简单的，可以根据自己的喜好，将土豆切成片或者切成块，经过翻炒之后其味道就会融入到肉汁里边了，那么肉烧土豆的做法有哪些？我们来了解下吧。

　　土豆红烧肉用料：五花肉500g土豆2个

　　调料：葱姜花椒大料料酒老抽冰糖少量的盐

　　红烧肉烧土豆块做法：

　　1、猪肉洗净，切成2cm宽的块，焯水去除浮沫。

　　2、锅中油热后放入葱，姜，花椒，大料炒香，加入焯水后的猪肉翻炒均匀，加入料酒，老抽上色。

　　3、加入足量的水，高度要没过五花肉哦。先大火煮沸，后改成小火继续煮。煮半小时左右。

　　4、将土豆洗净，切块，加入五花肉中，继续煮15~20分钟左右，加入适量冰糖，少许盐，尽量收干汤汁，出锅。

　　5、香喷喷亮晶晶的红烧肉烧土豆块就做好啦，享用吧~~！

　　肉烧土豆的做法其实是比较多的，但最关键的是要符合自己的口味，所以在日常的生活中大家一定要注意根据自己的口味来做菜，尤其是要把握好这个火候的问题，翻炒的时间太久的话，就会使土豆变成土豆泥，味道就不好吃了。